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〖科普阅读理解〗阅读下面科普短文（原文有删改）．食品添加剂食品添加剂指在生产食品的过程中，在食品中加入的化学物质．食品添加剂一般不单独作为食品来食用；它可以是天然物质化学

前为止，全世界食品添加剂品种

阅读下面科普短文，回答后面的问题．食品添加剂食品添加剂指在生产食品的过程中，在食品中加入的化学物质．食品添加剂一般不单独作为食品来食用；它可以是天然物质，也可以是人工化学

食品添加剂品种达到25000

调味剂是日常生活中离不开的食品添加剂，有关其说法正确的是（）A．味精主要成分是谷氨酸钠，向其中加入盐酸适当处理可得谷氨酸，谷氨酸具有两性B．食醋的主要成分是化学

饱和食盐水制备氯气和钠

生活中食品保存的方法有很多，下列食品是利用隔绝空气的方法保存的是（）A.膨化食品用填充氮气的塑料袋包装B.饼干包装袋中附有干燥剂“生石灰”包C.火腿肠制作中添加防腐剂D. 化学

（2013•河南）化学与社会、科学、技术、环境密切相关．下列说法不正确的是（）A．预防H7N9流感病毒的措施之一是高温消毒餐具等生活日用品B．《添加剂标准》中儿童膨化食品拟禁含化学

放限值D．明矾、硫酸铁等在水

下列有关硫酸盐的说法中正确的是（）A．硫酸钡在医学上用作钡餐，Ba2+对人体无毒B．KAl（SO4）2常用于净水，含Al3+的盐作为食品膨化剂时可以过量添加C．Fe2+对人化学

u 2+ 有毒，CuSO 4

2014年7月1日起，国家卫计委决定禁止使用硫酸铝、硫酸铝钾、硫酸铝铵等含铝元素的物质作为馒头、发糕等膨化食品添加剂。目前使用的无铝泡打粉的成分为小苏打、磷酸二氢钠、碳化学

粉样品，判断是否含铝元素的实

膨化食品制作过程中添加的某膨松剂的主要成分是明矾和小苏打，同时还加了食盐，化学名为氯化钠．食盐的化学式为；明矾的化学式为KAl（SO4）2．12H2O，明矾的相对分子质量．化学

膨化食品配料表中写的“调味料”算食品添加剂吗?速度速度速度速度速度速度速度速度速度其他

为什么说膨化食品含铅高都说儿童不宜多食膨化食品是因为膨化食品的铅含量高为什么说膨化食品的铅含量高是原料中的铅含量高还是其制作工艺中有铅含量高的食品添加剂（请注明是哪其他

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