食用纯碱在日常生活之中运用也是较为普遍的，例如在烹制一些食材的情况下都是应用获得，尤其是在制作面条，吐司面包，馍馍的情况下，食用纯碱肯定不是可以缺乏的，它能够让食材有更强的颜色，香气及其样子，提高胃口，炸里脊的情况下放一些食用纯碱，能够让肉质地更为的绵软，味儿更美味。