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广东部分食用油产品含致癌物质黄曲霉毒素

广东工商管理局此前对商品流通阶段植物油商品开展了抽样检验，总取样良品率为94%，在一部分商品中发觉致癌物黄曲霉。据广东工商管理局详细介绍，此次抽样检查了广东泉州市、广东省惠州市、梅州市、茂名市、茂名市5个地域的大型商

广东20家企业食用油黄曲霉毒素B1超标

立刻过年了，许多地域对食品品质做最终节日期间抽样检验，前不久，广东质量技术监督局对我省植物油生产公司进行了专项整治;查验发觉，20 家公司的植物油商品黄曲霉B1 超标准。据统计，此次专项整治共查验我省

许多食品制作都要利用细菌和真菌。下列可用于制造“银麦啤酒”的是（）A．酵母菌B．青霉C．醋酸菌D．乳酸菌语文

我国许多传统食品的制作都要利用细菌和真菌，下列应用中错误的是（）A.利用乳酸菌制作酸奶B.利用多种霉菌制酱C.利用酵母菌制作酸菜D.利用醋酸菌制醋语文

许多食品制作都要利用细菌和真菌．下列可用于制造“银麦啤酒”的是（）A．酵母菌B．青霉C．醋酸菌D．乳酸菌语文

许多食品制作都要利用细菌和真菌．下列可用于制造“绿蓝莎啤酒”的是（）A、酵母菌B、青霉C、醋酸菌D、乳酸菌语文

许多食品制作都要利用细菌和真菌．下列可用于制造“绿蓝莎啤酒”的是（）A．酵母菌B．青霉C．醋酸菌D．乳酸菌其他

下列关于细菌和真菌的说法不正确的是（）A.青霉可产生抗生素B.酵母菌应用于食品制作C.甲烷菌应用于污水处理D.细菌在恶劣的环境下形成的休眠体是孢子语文

下列叙述中，正确的是A．酵母菌只能生活在有氧环境中B．霉菌都是对人体不利的，如黄曲霉可能致癌C．野外的大型真菌颜色美丽，可以随意食用D．绝大多数真菌和细菌是生语文

腐乳是我国古代劳动人民创造出的一种经过微生物发酵的大豆食品．下图是腐乳制作的流程示意图：（1）腐乳的生产多采用毛霉等进行发酵，毛霉生长的最适温度为左右，在发酵过程中语文

酸，形成鲜、香等特有的风味．

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