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重金属离子可使人中毒，原因是重金属离子能使人体细胞中的蛋白质，当人误食重金属盐时，可以喝大量的解毒．原因是上述食品中含有较多的蛋白质，它可以跟重金属盐形成不溶化学

重金属盐可使人中毒．当人误食重金属盐时，可以喝大量牛奶、蛋清或豆浆解毒．原因是上述食品中含有较多的蛋白质，蛋白质可以跟重金属盐形成不溶于水的化合物，以减轻重金属盐化学

如下实验：在一个试管中加

盐度，即盐水中的含盐量，是一种非生物因素用含盐量较高的水浸泡种子，会影响种子的萌发吗？某同学为此设计了以下的实验．一、实验材料和用具相似的大豆种子、10%的食盐水、清水、语文

在相同条件下浸泡6小时．第二

人体如果不注重饮食习惯，就会营养不良，导致生病．如长期缺乏会大大提高肠癌、胆结石、高血脂等疾病的发病率，它一般在、、等物质中含量较高．语文

一些食物较长时间存放于湿热环境中易导致黄曲霉菌大量繁殖，其次生代谢产物黄曲霉毒素可使人体肝细胞中p53基因与RNA聚合酶结合的部位发生改变，导致基因无法表达，最终引发肝癌等疾语文

面的糖分子较正常细胞有所减少

下列做法会对人体健康造成较大危害的是（）A.用小苏打（NaHCO3）发酵面粉蒸馒头B.用食醋清洗暖水瓶底的水垢（CaCO3）C.用SO2漂白银耳、腐竹等食品D.自来水中通入少量Cl2进行消毒化学

在一个较小而相对稳定的生态系统中，若由于某种原因，食草虫的天敌大量死亡．如图表示在最初几年内，食草虫的数量变化，你认为合理的是（）A．B．C．D．语文

大气中二氧化碳含量增多导致全球气候变化，已成为全球关注的热点问题．图为地球热量平衡示意图．读图回答23～24题．全球气候变化会对粮食生产产生较大影响，其主要原因是（）A 语文

泡菜是人们日常生活中比较喜欢的一种食品，但是泡菜中却含有亚硝酸盐．我国卫生标准规定，亚硝酸盐的残留量在酱菜中不得超过20毫克/千克．膳食中的绝大部分亚硝酸盐在人体内以“过化学

4NO2，在亚硝胺分子中，氮

一般情况下，素食者往往需要摄入较多种类和数量的蛋白质，对其描述错误的是()A．植物蛋白质中必需氨基酸的比例与动物蛋白质的比例不大相同B．植物蛋白质比动物蛋白质更语文

要从其他食物中补充色氨酸和赖

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