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在当代中国人的美食追求中，鲜是一项极为活跃、极为重要的指标。然而在所有的滋味中，鲜又是最飘忽不定、最难以把握的。关于“鲜”，《辞源》的主要语文

鸟兽肉；新鲜食物；新鲜；味美

阅读下面的文字，完成1～3题。在当代中国人的美食追求中，鲜是一项极为活跃、极为重要的指标。然而在所有的滋味中，鲜又是最飘忽不定、最难以把握的。关于“鲜”，《辞语文

鲜鱼做的鱼脍；新宰杀的鸟兽肉

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