1、鲫鱼汤怎样做 生活中鲫鱼汤的做法并不复杂，首先是将鲫鱼清洗干净，不但要去鳞去除内脏，同时是鱼鳃也不能要。然后在鱼皮上切几道口，然后在内脏和表皮都揉上一层盐，然后放在一旁腌制半个小时。腌制好以后直接倒在油锅里煎一下，当两面都煎出金黄色以后再倒入适量的清水，清水一定要没过鲫鱼，用大火将水煮