1、卤水鸡腿怎么做 用到的材料是：鸡腿，大葱，姜片，料酒，花椒，八角，香叶，食用盐，食用油。步骤是：1先将鸡腿用料酒，食用盐，姜丝腌制一会可以更好的入味；2将腌制好的鸡腿放在热油锅中翻炒一下，加入适量的生抽炒香以后加入开水煮；3煮的时候加入香叶，八角，花椒等一起入味，大火煮开以后就能改用小