1、鸡腿菇的家常做法 鸡腿菇可以用来炒肉片或者是用来熬汤喝。如果是炒肉片的话建议在做之前最好先将鸡腿菇用水焯一遍，这样能够 去除鸡腿菇中的碱性成分，然后下油锅炒制金黄，最后放入事先做的肉片就可以了。如果是熬汤的话建议最好是搭配排骨或者是鸡肉，在做之前要先将肉类食物煮熟，这样能够很好的帮助节