去餐馆吃饭当然省事，不过餐馆的卫生是否过关暂且不说，就连食材的安全性也很难说，自己做饭可以挑选最好的食材，也能保证卫生，鸡蛋饼卷土豆丝儿的做法简单，营养也很丰富，是很多人都非常喜爱的一道菜式。 1、土豆洗净，去皮，切丝 2、泡五分钟等待用 3、葱切小段待用 4、面加葱花