1、家常红烧肉的简单做法 家常红烧肉的简单做法如下：第一步，五花肉洗净，切成小块，然后焯一下水，洗去血沫后备用。第二步，锅中放入适量的菜油，待油温差不多时，放入适量的姜片、蒜蓉爆香，然后倒入五花肉翻炒几下，待五花肉的两面炒制微焦时，再加入适量的老抽、白糖，翻炒至上色。第三步，锅中加入适量的

1、家常煲汤的做法 家常煲汤的做法非常多，下面以香菇炖鸡汤为例，其具体做法如下：第一步，准备半只老母鸡和适量的香菇、生姜、食盐和料酒。第二步，将老母鸡洗净，剁成小块，香菇洗净切块。第三步，汤煲里放入老母鸡肉、鸡杂、香菇、姜片、料酒和清水。第四步，大火煮开，然后转小火慢炖。第五步，待鸡肉煮至

1、葱烧海参怎么做 这道菜主要使用水发小海参，使用一些葱姜蒜已经姜汁作为辅料。首先把小海参洗干净之后放到凉水锅里面，等待水烧开。这段时间把葱切成段，小蒜也切成段。然后油锅里面倒进去猪油，烧热后放入葱段，葱段变颜色之后就可以放到一边了。之后就能调汁了，分别倒入鸡汤、绍酒、姜汁、酱油以及白糖和

1、麻婆豆腐的家常做法 先准备好食材等，常见做法就是先将豆腐切成小方块加少许的盐到沸水汆一下，为了去除腥味，捞出后再用清水浸泡。所有麻婆豆腐的做法第一步骤都是这样的。再将10g的花椒放入锅中炒香，注意不要加油炒香，在锅中压成粉备用。将准备好的牛肉粒加料酒、生抽和胡椒粉抓匀腌制，然后下锅前

1、红烧猪蹄的做法大全 第一步先将准备好的猪蹄切成块状，然后洗干净焯水。第二步在锅中放入少许的植物油，等到煸炒出香味时把猪蹄放入锅中翻炒，再加入少许的黄酒和老车以及八角翻炒，过一会加入清水没过猪头，煮沸后改用小火炖90分钟左右。第三步等到猪蹄炖那以后再加入少许的冰糖，再煮约15分钟左右，中

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1、黑大蒜的制作方法 黑大蒜又可以叫发酵大蒜，是用大蒜发酵而的来的一种非常简单但是可口的食物。最简单的办法就是将买来的新鲜大蒜外皮稍微去掉一两层保持干净，剩下的部分全部放入保温的泡沫盒中。并将泡沫盒放在温暖的位置保持温度，两到三个月就可以做好了。这种条件在北方的冬天比较容易的到满足，南方的

1、熟食肘子怎么做 先将猪肘子剖开，然后冷水下锅放入半碗黄酒及适量姜片、葱段煮沸。焯水后捞出来用温水洗净上面的浮沫。然后将骨头汤煮开，把肘子、调料包、老抽、生抽、盐、冰糖、胡椒粉以及半碗黄酒全部放入骨头汤中用小火炖上两个小时。等时间到了以后，把肘子盛出来，剃掉骨头，然后用保鲜膜包成卷，等

1、扣肉做法 扣肉的做法:五花肉，芽菜，生姜，葱，蒜，八角。首先把五花肉清洗干净，锅里烧开水，把五花肉放进锅里煮熟，等颜色变白的时候，再捞出来，加入适量的盐清洗干净。再把五花肉切成薄片。抹上蜂蜜。放入油锅中油炸成棕红色的，放在碗里。在放入葱，生姜，八角，盐，味精，胡椒粉，白糖，酱油，高汤。