干锅菜是很多人都钟爱吃的，干锅菜的类型也是比较多的，这在其中就会有干锅鱿鱼。我们都了解干锅鱿鱼这道菜式是很下饭菜的，也是很美味的。可是有许多人全是吃过干锅鱿鱼这类菜式，并不了解这类菜式该怎么做。以便让大伙儿吃到大量的美味的，我们就需要先了解菜式的作法。那麼究竟干锅鱿鱼作法是啥?