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牛奶中蛋白质含量是通过测蛋白氮的数值来估算的．一般说来，每100g蛋白质平均含氮16g，这些氮主要存在于蛋白质的（）A．游离的氨基B．一CO一NH-C．游离的羧基D．R基语文

下列有关肽键写法中，正确的是（）A．-NO-CH-B．-NH2-CH-C．-CO-NH-D．-NH-CH2- 其他

人体内含有多种多样的蛋白质，每种蛋白质（）A.都是由20种氨基酸组成的B.都含有结构式为（-NH-CO-）的肽键C.都要由细胞核内的DNA控制合成D.都能调节细胞和生物体的生命活动语文

下列说法不正确的是（）A．天然蛋白质水解的最终产物是a-氨基酸B．CuSO4溶液会使蛋白质发生变性C．浓硝酸会使某些蛋白质变黄D．凡含有“-CO-NH-”的化合物均为蛋白质其他

蛋白质中的氨基酸分子相互间常见的结合方式称为，连接两个氨基酸分子的肽键可表示为A.缩合—CO—NH—B.缩水—CO—NH—C.缩合—CO—CHH—D.缩水—COO—NH— 其他

下列物质中一定不含有“-CO-NH-”结构的是（）A.抗体B.雌性激素C.胰岛素D.血红蛋白语文

下列物质中一定不含有“-CO-NH-”结构的是（）A．抗体B．雄性激素C．胰岛素D．酶语文

连接两个氨基酸的化学键叫做肽键，下列结构中表示肽键的是A.-NH2B.-COOHC.-CO-NH-D.-CH3 语文

下列关于肽键的描述，正确的是（）A.肽键可以表示为CO-NH或NH-COB.几条肽链在形成蛋白质的过程中也是通过肽键连接起来C.在一个肽键中含有一个游离的氨基和一个游离的羧基D.在缩语文

下列物质中都含有（-CO-NH-）的一类物质是（）A.酶、载体和抗体B.胰岛素、抗体和生长激素C.雄性激素、载体和酶D.维生素D、甲状腺激素和雌性激素语文

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