为了发挥食物最大的营养价值，我们要想办法留住食物中的营养。那么，如何留住食物中的营养呢？小编有几个妙招。 留住食物营养的妙招 一、留住蔬菜营养的窍门 1.蔬菜的合理烹调 蔬菜含有丰富的水溶性B族维生素、维生素C和无机盐，如烹调加工方式不当