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21、下面是一些食品的近似pH：柠檬2～3；鸡蛋清7.6～8；西瓜5.3～6.2；苹果2.9～3.3．其中显碱性的食品是（）A、柠檬B、西瓜C、鸡蛋清D、苹果化学

（2003•无锡）下面是一些食品的近似pH：柠檬2～3；鸡蛋清7.6～8；西瓜5.3～6.2；苹果2.9～3.3．其中显碱性的食品是（）A．柠檬B．西瓜C．鸡蛋清D．苹果化学

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