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下表为牛肉膏蛋白胨培养基的成分表．成分牛肉膏蛋白胨NaClH2O含量0.5g1g0.
5g100mL
（1）依上述培养基原料，推测所培养微生物的同化类型是；蛋白胨在培养基中的作用是（2）培养基配
其他
于/等于/小于）100°C，
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