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现阶段有些企业为谋取私利，制做的婴儿奶粉缺少某种物质而导致食此奶粉的婴儿呈现出“大头娃娃”的病症，请问劣质婴儿奶粉缺少的是哪种物质（）A．葡萄糖B．脂肪C．蛋白质D．淀语文

下列说法正确的是（）A．植物油通过氢化可以变为脂肪B．利用油脂在酸性条件下水解，可以制甘油和肥皂C．蔗糖与淀粉最终水解均为葡萄糖D．糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元化学

食物中的大分子有机物必须分解后才能吸收，下面相关表述中错误的是（）A．淀粉最终分解为麦芽糖B．淀粉最终分解为葡萄糖C．蛋白质最终分解为氨基酸D．脂肪最终分解为甘油和脂肪其他

淀粉、蛋白质、脂肪依次被分解的终产物是（）A．氨基酸、葡糖糖、甘油和脂肪酸B．葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸C．甘油和脂肪酸、葡糖糖、氨基酸D．甘油和脂肪酸、氨基酸、葡萄语文

下列营养物质中，可以不经过消化，在消化道内直接被吸收的是（）A．无机盐、维生素、氨基酸B．蛋白质、葡萄糖、维生素C．甘油、脂肪酸、麦芽糖D．脂肪、蛋白质、淀粉语文

仔细咀嚼馒头、会觉得有甜味，这是因为在口腔内发生了下列哪项化学性消化（）A．淀粉→麦芽糖B．麦芽糖→葡萄糖C．蛋白质→氨基酸D．脂肪→甘油+脂肪酸语文

阿华吃饭时，发现米饭在口腔里咀嚼片刻后感觉有甜味，这是因为（）A．淀粉被分解成葡萄糖B．脂肪被初步分解C．蛋白质被初步分解D．淀粉被分解成麦芽糖语文

（2013•广安）关于人体消化和吸收的说法正确的是（）A．胃液能够将吃下的大块肥肉乳化成脂肪微粒B．大肠能够吸收部分维生素C．胃不能消化淀粉但可以吸收葡萄糖D．蛋白质在口腔语文

（2015•湖南二模）如图表示一个酶促反应，则A、B、C最可能代表的物质依次是（）A．蛋白酶、蛋白质、多肽B．淀粉酶、淀粉、麦芽糖C．麦芽糖酶、麦芽糖、葡萄糖D．脂肪酶、脂肪、语文

下列营养物质中可以通过细胞膜的是（）A．淀粉B．葡萄糖C．蛋白质D．脂肪语文

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