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将下列物质分别加入鸡蛋清中，会发生蛋白质变性的是（）A．白糖水B．硝酸铅（重金属盐）溶液C．食盐水D．硫酸铵溶液化学

关于蛋白质的下列叙述正确的是（）A．加热会使蛋白质变性，因此生吃鸡蛋比熟吃好B．一束光线照射蛋白质溶液，产生丁达尔效应C．鸡蛋清加入食盐，会使蛋白质变性D．天然蛋白质中化学

下列不属于蛋白质变性的是（）A．鸡蛋清中加CuSO4后产生沉淀B．病人注射前用医用消毒酒精进行消毒C．往蛋白质溶液中加入浓硝酸会出现沉淀D．往蛋白质溶液里加入食盐使之变浑化学

将下列物质分别加入鸡蛋清中，会发生蛋白质变性的是（）A．白糖水B．硝酸铅（重金属盐）溶液C．食盐水D．硫酸铵溶液化学

关于蛋白质的下列说法正确的是（）A．鸡蛋清加入食盐，会使蛋白质变性B．加热会使蛋白质变性，因此生吃鸡蛋比熟吃好C．一束光线照射蛋白质溶液，产生丁达尔效应D．天然蛋白质中化学

在鸡蛋清溶液中加入下列物质，有沉淀析出，再加入适量蒸馏水，沉淀又溶解的是（）A．乙酸铅B．丙酮C．食盐D．浓硫酸化学

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