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(2010•盐城一模)
B.铁强化酱油是在酱油添加食品强化剂--乙二胺四乙酸铁钠盐
,乙二胺四乙酸铁钠盐化学式为:C10H12FeN2NaO8•3H2O,式量:421,EDTA铁钠盐呈浅土黄色结晶粉末,性稳定,易
化学
酸一钠盐(NaH3EDTA)
B.铁强化酱油是在酱油添加食品强化剂--乙二胺四乙酸铁钠盐
,乙二胺四乙酸铁钠盐化学式为:C10H12FeN2NaO8•3H2O,式量:421,EDTA铁钠盐呈浅土黄色结晶粉末,性稳定,易溶于水及难溶于乙醇
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