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对鲁菜的描述正确的是( )。 A.调味重清爽鲜淡平和B.主要由济南菜、胶东菜和孔府菜组成
题目
对鲁菜的描述正确的是（ ）。
A．调味重清爽鲜淡平和
B．主要由济南菜、胶东菜和孔府菜组成
C．以麻辣、鱼香、怪味等擅长
D．传进宫廷，成为御膳的主体
参考答案
正确答案：BD
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