立竿见影的清热解毒汤食谱做法大全 广东人最爱它

炎热的夏季，饮食上不注意细节就会上火，而上火后身体就会感觉到不适，什么咽喉痛，扁桃体发炎，排尿不畅，流鼻血、高温中暑等很快就会找上门来了。所以，为了有效的预防这一切的发生，高温天气我们可以喝一些清热解毒的汤汤水水，以此来减少病痛的折磨。

并且，汤水营养丰富，人体吸收快，夏秋季节多喝很有益处。那么，能够赶走这一切的清热解毒汤有哪些，不防试试以下这7种汤水吧！

清热解毒汤

清热解毒汤

清热解毒汤

一、排毒祛痘汤 

食材用料：绿豆一大把、薏米一把、百合、蜂蜜适量 

排毒祛痘汤的做法： 

1、提前准备材料有绿豆薏米、干百合 

2、绿豆和薏米洗干净提前3小时泡好备用 

3、将泡好的绿豆薏米放入锅中炖50分钟左右 

4、在炖绿豆和薏米时顺便把干百合泡好备用 

5、绿豆和薏米炖好后加入泡好的百合再炖半小时左右 

6、炖好后加入适量蜂蜜进行调味 

六、清热润肺排骨汤 

食材用料：排骨、姜片、蜜枣、无花果、百合、沙参、枸杞、玉竹、 

清热润肺排骨汤的做法： 

1、沙参、玉竹、百合、蜜枣、无花果、枸杞用清水浸泡一会 

2、生姜切片备用 

3、排骨切段用开水烫两次去血腥 

4、浸泡好的辅料开始入锅 

5、入辅料水开后继续放入排骨 

6、排骨入锅后我改用中火煲了90分钟，食材全部出味，排骨也骨肉分离了，加入适量盐调味即可。

清热解毒汤 

七、冬瓜排骨汤/清热祛湿汤 

食材用料：排骨一条、冬瓜、生姜片、大米、玉米、沙参、赤豆、茨实、薏米、北杏、干淮山 

冬瓜排骨汤/清热祛湿汤的做法： 

1、材料放一个碗里，大米一小把，排骨准备好，冬瓜玉米切好备用 

2、材料放水里稍微浸泡一小会 ，冬瓜带皮切块，玉米切段备用 

3、排骨飞水去血腥味，汤锅加水烧开，猪骨及姜片和材料置入，中火熬大概45分钟。 同时加一把大米（加了大米的冬瓜汤味更清鲜） 

4、加入排骨-水开后继续加入浸泡备用的材料，大火煲10分钟转中火45分钟 

5、10分钟后放玉米转中煲45分钟，中火45分钟后放入冬瓜继续煲30分钟 

6、煲汤时间到关火，放盐调味即可 

小编的话：以上的7种清热解毒汤可供大家参考，不管你是上火，祛湿，还是胃火，心火都可以用以上的清热解毒汤来试试。而且，这些汤的做法超级简单，按照以上的方法步骤进行操作就好了，需要注意的是，以上的各种汤的食材尽量选择新鲜的，然后对烹饪的时间最好也能准确掌握。

四、去湿清热汤 

食材用料：红豆50克、薏米50克、冰糖50克 

去湿清热汤的做法： 

1、准备红豆。 

2、准备薏米。 

3、红豆和薏米用清水泡，六个小时。 

4、红豆和薏米淘洗干净后放入电饭锅。 

5、加入大量清水，放入冰糖。 

6、慢炖两个小时。 

清热解毒汤

五、清热解毒三花茶 

食材用料：金银花一把、菊花五朵、罗汉果二十朵、清水1000ml、红枣三颗、枸杞十五粒、蜂蜜一汤匙 

清热解毒三花茶的做法： 

1、将金银花，菊花，罗汉果，红枣，枸杞用清水浸泡清洗一分钟，捞出 

2、将清水煮沸后，放入金银花，菊花，罗汉果，红枣，枸杞继续小火煮5——10分钟，加入蜂蜜煮1分钟 

二、排毒补血汤 

食材用料：干黑木耳、红枣8颗、冰糖2勺、 

排毒补血汤的做法： 

1、提前泡发好黑木耳。泡发时间最好不要超过两小时。泡的时间较长，木耳就会变质产生毒素，或滋生细菌和真菌等致病微生物。 

2、加适量水，放入红枣一起煮。红枣要掰开来煮，刚开始忘了，后来用勺子戳碎的。 

3、水沸后转小火，炖上半小时。 

4、最后加两勺糖调味。 

清热解毒汤

三、清热祛湿汤 

食材用料：葛根400克、土茯苓100克、赤小豆30克、扁豆30克、陈皮2片、盐适量 

清热祛湿汤的做法： 

1、材料葛根、土茯苓、赤小豆、扁豆、陈皮 

2、清洗干净、土茯苓、赤小豆、扁豆、陈皮 

3、葛根去皮切块 

4、把所有材料放入紫砂锅内、加入适量清水 

5、紫砂锅调到“汤/粥”煲至2-3小时、放盐即可饮用。