吃火锅可致胎儿畸形是真的吗？怀孕了孕妇还能吃火锅吗？

香辣火锅是四川特色，也是喜食辣食妹纸们最为衷爱的饮食方式。尤其是在寒冷的冬天，这种边煮边吃，既能增加食欲又能暖身子的饮食方式，更是让人欲罢不能。所以，不管是朋友聚会、还家人聚餐，各大小火锅城都是第一选择。

对于正常人而言，吃火锅最担心害怕的就是“上火”。但对于身怀六甲的孕妇而言，或许除了“上火”之外，还需要考虑到宝宝的健康。

曾经网传孕妇吃火锅易致弓形虫，可致孕妇流产、死胎或胎儿畸形。这消息一出，可是吓傻了不少的准妈们。吃个火锅怎么还会招来“杀身之祸”呢？孕妇吃火锅真有这么大“杀伤”力吗？

吃火锅可致胎儿畸形是真的吗？怀孕了的孕妇究竟还能不能吃火锅呢？

吃火锅可致胎儿畸形是真的吗？怀孕了的孕妇究竟还能不能吃火锅呢？

火锅能传播弓形虫吗?

火锅能传播弓形虫吗?

火锅传播弓形虫显然需要同时具备两个条件，一是肉类被弓形虫污染，二是弓形虫没有被杀死。动物感染弓形虫的几率是比较高的，比如有调查说，羊群中弓形虫的感染率大概是61.4%。因为弓形虫主要寄生在肌肉和内脏中，所以肉类中有弓形虫的几率较大。肉类弓形虫的另一个来源是直接或间接被受感染猫的粪便污染。总而言之，吃生肉意味着较大的感染风险。其实，吃生肉面临的健康风险又何止弓形虫呢?绦虫、线虫、吸虫等多种寄生虫以及细菌、病毒等均可通过吃生肉感染。

加热煮熟是避免弓形虫感染的关键。在弓形虫5中不同生活史形态中，与火锅肉类有关的是“滋养体”(摄取养料、生长、繁殖的寄生阶段)、“包囊”(由大量滋养体聚集形成，是静止期)和“囊合子”(随猫粪便排出体外的形式)，前两者直接来自被感染动物的肉和内脏，后者则间接来自猫粪便污染。滋养体感染能力较弱，且耐热能力较差，60℃几分钟即可杀死;包囊感染能力较强，且耐热能力较强，71℃几分钟才能杀死;囊合子感染能力较强，但耐热能力较差，67℃几分钟可以杀死。

上述杀死弓形虫各种形态的温度并非绝对，因为影响因素较多。但有一点是可以肯定的，只要充分加热煮熟(100℃或接近100℃)，肉类就不会引起弓形虫感染(或其他寄生虫感染)。因此，孕妇吃火锅时不要贪图嫩滑食用生肉或未煮熟的肉类。

就现有的证据而言，未发现吃火锅是造成弓形虫感染的重要原因，更未发现孕妇吃火锅是导致胎儿畸形发生率增加的危险因素。说孕妇吃火锅可致胎儿畸形未免耸人听闻。

孕妇可不可以吃火锅的答案我们是找到了，可以吃但不代表就没禁忌。孕妇吃火锅的时候要注意以下问题： 

火锅太远勿强伸手 

火锅太远勿强伸手 

假如火锅的位置距自己太远，不要勉强伸手灼食物，以免加重腰背压力，导致腰背疲倦及酸痛，最好请丈夫或朋友代劳。 

加双筷子免沾菌 

加双筷子免沾菌 

准妈妈应尽量避免用同一双筷子取生食物及进食，这样容易将生食上沾染的细菌带进肚里，而造成泻肚及其他疾病。 

自家火锅最卫生 

自家火锅最卫生 

准妈妈喜爱吃火锅，最好自己在家准备，除汤底及材料应自己安排外，食物卫生也是最重要的。切记，无论在酒楼或在家吃火锅时，任何食物一定要灼至熟 透，才可进食。 

降低食量助消化 

降低食量助消化 

怀孕期间可能会出现呕吐反胃现象，因此胃部的消化能力自然降低。吃火锅时，准妈妈若胃口不佳，应减慢进食速度及减少进食分量，以免食后消化不了， 引致不适。 

吃火锅还必须讲顺序 

吃火锅还必须讲顺序 

涮火锅的顺序很有讲究，最好吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉。这样，才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的

小编的话：其实，关于孕妇能不能吃水锅这个问题，还得看各人体质。有些人天天吃也没什么事，但有些人偶尔吃一次就感觉不舒服。其实我自己怀孕的那段时间，由于自己开有就是火锅店，所以也是经常吃火锅。只是，知道辣椒、花椒这些食物太过刺激对胎儿不好，于是大多数选择了吃没有辣味的清汤锅底，宝宝出生之后一样很健康。由此看来，孕妇吃火锅是完全可以的，只是吃的时候注意一下量以及卫生就好。

本文由早教吧妈妈育儿频道（http://www.zaojiaoba.cn/）小编编辑整理

孕妇能吃火锅吗？妈咪经验谈：

孕妇能吃火锅吗？妈咪经验谈：

妈妈说：

妈妈说：

可以吃'啥问题没有'我那时候就总吃'而且都放很辣的辣椒'我家大宝贝特别健康'六个月都二十斤了'

妈妈说：

妈妈说：

最好不要，因为火锅是荤素放一起的，还有不见都能烧熟。

妈妈说：

妈妈说：

我怀孕到现在３６周了，火锅经常吃的呢，前天晚上才跟老公朋友去吃的．

妈妈说：

妈妈说：

可以呀，我当时还是经常吃呢   没什么的

妈妈说：

妈妈说：

吃呀，不要太辣，不要吃太多次咯

妈妈说：

妈妈说：

可以吃啊，只是不能吃太多，因为火锅上火的，吃完后一定要多喝水才是

妈妈说：

妈妈说：

可以吃，但不要经常吃，另外也不要吃辣的，有些刺激性的食物尽量少吃。

妈妈说：

妈妈说：

可以吃的，建议吃清汤的，并注意食物要充分加热涮熟哦。。特别是肉类食物。。

妈妈说：

妈妈说：

孕妇最好别吃火锅，现在的火锅里面是放了很多调料的。但是孕妇又不能吃那些调料所以最好不要吃火锅

妈妈说：

妈妈说：

孕妇可以在自己家里面吃火锅！这个最卫生最安全！因为外面的火锅，指不定在锅底里面有什么草药呢，说不能会造成流产的!我邻居的同事的老婆就是怀孕四个多月了，外面吃了次火锅，回家后拉肚子，就这么流产了！所以建议你尽量别去外面吃火锅，如果要去，就去比较牌子牢靠的火锅店，而且锅底要搞清里面有些什么！吃的菜要弄熟了再吃，别拉肚子！