2岁宝宝补锌食谱介绍,宝宝补锌可以吃些什么?
宝宝补锌也是非常的重要的一件事的,而宝宝补锌可以吃些什么却不是所有的家长也都是知道的,那么,我们一起来看看,2岁宝宝补锌食谱介绍,宝宝补锌可以吃些什么?
2岁宝宝补锌食谱介绍,宝宝补锌可以吃些什么?
三味蒸蛋
准备食材:鸡蛋1个,豆腐、鸡肉、胡萝卜各50克。海米汤、盐各少许
做法:
1、豆腐洗净,放入沸水锅中煮一下,捞出,沥干,放入碗内,研成碎末;鸡肉洗净,剁成末;胡萝卜去皮,去根、顶,洗净,用粉碎机研成末;鸡蛋打入碗内打散。
2、将鸡肉末、豆腐末和胡萝卜末倒入蛋汁碗中搅匀,放入海米汤、盐,搅匀。
3、将碗放入蒸锅内蒸10-15分钟即可。
营养价值:
每百克鸡蛋含蛋白质14.7克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收 率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生 素A、维生素D及B族维生素。
鲜茄煮牛肉
准备食材:牛肉300克、番茄200克。葱、洋葱、生抽、淀粉、盐、高汤、味精、白糖、植物油各适量。
做法:
1、牛肉洗净,切片,放入生抽、淀粉拌匀,用油煽炒后上盘待用。
2、番茄洗净,切块;葱、洋葱分别洗净,切末。
3、油锅烧热,爆香葱末、洋葱末,再放入番茄块,加盐、生抽、白糖和高汤煸炒,炒熟后起锅,淋在牛肉上,撒上味精即可。
营养价值:
牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用; 水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
炒三丝
准备食材:胡萝卜、豆腐皮、瘦肉、葱花,姜末,盐,鸡精
做法:
1、胡萝卜,豆腐皮,猪肉分别洗净,切丝,备用。
2、起锅放油,煸炒肉丝至熟,盛出备用。
3、再次放油,放入葱花,姜末爆出香味,放入胡萝卜丝,大火翻炒直到炒出胡萝卜色的汁(期间一定要勤翻,可加少量的水)。
4、放入豆腐皮,加少量的水,继续翻炒3分钟左右,放入肉丝,加鸡精,适量的盐,即可。
营养价值:
胡萝卜具有防癌、抗癌作用,还能有效保护眼睛。它不仅含有较多的维生素B和维生素C,而且还含有丰富的胡萝卜素,而胡萝卜素可在人体内转化为维生素A。豆腐皮不但蛋白质、氨基酸含量高,还含有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。此外豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。
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