适合1-3岁儿童营养粥的做法大全 分分钟学会！

喝粥养人这是大家公认的事情，有的孩子平日里吃腻了妈妈所做的食物，一到饭点时他就显得没有胃口了。怎么办呢？这个时候妈妈就需要开动脑筋，在烹饪美食时有所变化，可以试着为孩子煮各种营养又美味的粥品尝。

在南方一代人们都喜欢喝粥，因为粥类食物不仅滋补养生，各种营养的食物放在一起煮，不仅可以提升孩子的食欲，还可以增强孩子的身体抵抗力了。

一些没有烹饪经验的妈妈对此事有此为难，其实，各种营养粥的做法都是非常简单的，以下为大家推荐12款适合儿童成长的营养粥做法，只要按照上面的步骤来完成就可以了。

儿童营养粥的做法大全

儿童营养粥的做法大全

一、鸡肝胡萝卜粥

原料：鸡肝2个，胡萝卜10克，大米50克，高汤4杯，盐少许。

做法：

1、饭加入高汤，小火慢熬成粥状。

2、鸡肝及胡萝卜洗净后，蒸熟捣成泥，

3、加入粥内，加盐少许，煮熟即可。

二、美味素菜粥

主料：日本豆腐一块、胡萝卜一根、白粥一小碗、白萝卜一小段。

制作方法：

1、 将日本豆腐在开水里过一下，然后切成8毫米左右的小丁。

2、 将胡萝卜、白萝卜切成薄片，如果煮软后切碎。

3、 将白粥、萝卜碎和豆腐丁放入碗中，搅拌均匀即可。 

十一、 豆腐粥

原料：米饭--1/6碗，肉汤--1/2杯，豆腐1/10块，盐--若干

制法：

1、 将豆腐切成小块。

2、将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。

3、煮至粘稠时加入适量的盐调味。

十二、蔬菜鱼肉粥

原料：鱼白肉--30克，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/2杯，萝卜--20克，酱油--若干，米饭--1/4碗

制法：

1、 将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。

2、将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。

3、将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。

4、煮至粘稠时放入酱油调味。

小编的话：为孩子制作美食是一件让妈妈快乐的事情，就算是妈妈没有烹饪技巧，哪怕妈妈做的是黑暗料理，但是还是建议妈妈们一个星期至少给孩子做两次饭。这样即有利于增进母子之间的感情，对妈妈的烹饪手艺还有提升了。

以上的12款营养又美味的粥类做法，妈妈们可以每天变着样的为孩子制作。需要提醒的是，各种粥类食谱在食物选材上，一定要注意新鲜营养哦。

九、蟹肉粥

主料：富硒大米100克，河蟹3只、精盐适量

做法：

1、大米用清水淘洗干净，沥水。

2、鲜河蟹，洗净后去壳，去腮，切除脚，把蟹黄取出，蟹脚的一端用刀切去，再用圆棒把蟹肉擀出。

3、锅置旺火上加入大米，烧沸后改用小火熬煮成粥，加入蟹肉和蟹黄，调制均匀，带快熟时加入少许精盐，食用时稍放香菜。

十、蔬菜牛肉粥

原料：牛肉--40克，米饭--1/4碗，菠菜--1棵，肉汤--1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱--1/5 个，盐--若干

制法：

1、准备牛肉精肉并磨碎。

2、将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。

3、将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。

七、鱿鱼粥：

原料：鱿鱼，大米，调味量适量

做法步骤：

1、把鱿鱼丝，蒜末，都先在锅里煸炒一下，煸出香味。

2、等到粥好了的时候先放鱿鱼丝，等一会儿，再放煸好的蒜末，香菜末，

3、为了漂亮还可以放些葫萝卜丁，很细小的，那个味道非常香，对了，别忘了放盐和鸡精。

八、虾仁米粥

主料：大米250克、净虾仁150克，菠菜段少许、调料适量

做法步骤：

1、大米用清水淘净沥水

2、净虾仁用清水冲洗干净，挑去泥肠，再用清水冲净、沥水，放入微火锅中，加入清水虾仁，葱、姜、大料，煮至半熟

3、锅置旺火上，加入清水，烧沸后下入大米，再沸后改用小火熬煮至快熟时加入煮至半熟得虾仁，再烧沸时，加入少许精盐调好味即成。

五、八宝粥：

八种配料：大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆。

制作方法：

1、各种豆类浸泡一夜，米类浸泡半天，红枣洗净，干桂圆去壳。

2、所有材料加入适量水和冰糖，放砂锅中，

3、大火烧开，小火煮到粥软烂粘稠即可。

六、鸡肉粥：

原料：鸡胸肉、大米、调味料适量

做法：

1、鸡胸肉切成细丝，用盐和油腌一会儿；

2、煮白米粥，半熟时倒入鸡丝，搅匀了再煮；

3、粥快好时，放些姜丝和其它调味绿色菜，加盐。起锅，喝。

4、如果用鸡肉切成小丁，出锅后加点小葱丝，就接近广州"鸡粒粥"了。

三、蛋黄酸奶粥

原料：大米40克，鸡蛋1个，肉汤100克，酸奶100克。

做法：

1、将鸡蛋煮熟后取出蛋黄并捣碎。

2、将大米洗净放入锅内加水置火上煮粥。

3、煮至七成熟时，将捣碎的蛋黄和肉汤倒入锅内用小火煮，

4、并不时地搅动，呈稀糊状时便可取出冷却。食用时将酸奶倒入锅中搅匀。

四、菠菜南瓜小米粥

原料：大米40克，南瓜50克，小米适量，姜片2片。

做法：

1、在锅中加入适量的水和小米、大米，放几片姜。慢火煮，中间偶尔用勺子搅拌

2、南瓜洗净，去皮，切成薄片，待用

3、煮粥大约30分钟，放入切好的南瓜。可适量再加水。

4、慢火煮至南瓜变软熟透。最后加入盐调味，可根据个人口味放香油或者酱油。