立秋吃什么传统食物 回家和家人一起吃才是传统的意义
我们中国有很多传统的文化,老百姓也很重视这些老祖宗为我们遗留下来的习俗,比如立秋吃什么传统食物。
立秋是农历24节气中的第13个节气,更是秋天的第一个节气,秋季很短,但是很重要,秋天也是最美的季节,立秋对农名们尤为重要,如果立秋日天气晴朗,必定可以风调雨顺的过日子,农事不会有旱涝之忧,可以坐等丰收。
立秋既是万物成熟收获的季节,也是人体阳消阴长的过渡时期,因此,秋季养生从来是人们不可忽视的重要内容。因此,可根据秋季的特点来科学地摄取营养和调整饮食,以补充夏季的消耗,并为越冬做准备。
立秋吃什么传统食物
立秋吃什么传统食物
1、立秋吃茄子,这是一个有故事的传说,传说为了犒劳士兵,大奖们去找能代替肉的食物,最后就找到了蔬菜之中唯一有肉感喝肉味的一种食材。于是便有了立秋吃茄子的明见习俗。
2、江南一带,比如杭州,他们有立秋吃西瓜和吃秋桃的习俗,立秋时大人孩子都要吃秋桃,每人一个,吃完把核留起来。等到除夕这天,把桃核丢进火炉中烧成灰烬,人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。
3、在京城北京,老百姓有立秋吃肉的习俗,称为贴秋膘,每当立秋之时,就会有很多百姓在卖肉的柜台,排长队,用吃炖肉的办法把夏天身上掉的膘重新补回来,所以叫“贴秋膘”。
4、山东吃渣,何为渣,就是一种用豆沫和青菜做成的小豆腐,并有“吃了立秋的渣,大人孩子不呕也不拉”的俗语。这么多食俗大都为防痢疾,足见我国劳动人们对秋季腹泻的防范意识。
5、在台湾,立秋要吃龙眼,因为立秋节气是台龙眼的盛产期,龙眼又要福圆,所以寓意很好。
6、在东北,立秋他们都会吃饺子,立秋一般是吃饺子或者包子,习惯叫“抢秋膘”。我抢你碗里的一个饺子,秋天就能体格健壮,补上夏天流掉的油水。
立秋之后,气温由热转凉,人体的消耗也逐渐减少,食欲开始增加。多吃一些清热解毒,润燥止渴、清新安神的食品为主。秋天,也是湿度最小的季节所以皮肤容易干燥,这时,整个秋季都应该重视补充水分和维生素的摄入。
无论,你的城市,立秋吃什么,只希望找个借口找个形式,回家和家人一起吃顿立秋饭。
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