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为什么酯化反应中要脱去酸中的-OH和醇中与氧相连的-H.有不有反应脱醇中-OH酸中-H?
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为什么酯化反应中要脱去酸中的-OH和醇中与氧相连的-H.有不有反应脱醇中-OH酸中-H?
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答案和解析
脱水有两种情况,⑴酸脱羟基醇脱氢；⑵醇脱羟基酸脱氢.在化学上为了辨明反应历程,常用同位素示踪法.即把某些分不清的原子做上记号,类似于侦察上的跟踪追击.事实上,科学家把乙醇分子中的氧原子换成放射性同位素18O,结果检测到只有生成的乙酸乙酯中才有18O,说明脱水情况为第一种,即乙酸与乙醇在浓硫酸作用下发生酯化反应的机理是“酸脱羟基醇脱氢”.放射性同位素示踪法可用于研究化学反应机理,是匈牙利科学家海维西(G.Hevesy)首先使用的,他因此获得1943年诺贝尔化学奖
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