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有180㎏含水70%的葡萄,如果要把它制成含水10%的葡萄干,需要蒸发掉多少千克水分?
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有180㎏含水70%的葡萄,如果要把它制成含水10%的葡萄干,需要蒸发掉多少千克水分?
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答案和解析
现在=180×(1-70%)÷(1-10%)=60千克
蒸发=180-60=120千克
蒸发=180-60=120千克
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