肥皂制作为什么加酒精老师好象说是增加油脂在水中溶解度为什么能增加呢还有增加了溶解度有什么用

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肥皂制作为什么加酒精老师好象说是增加油脂在水中溶解度为什么能增加呢
还有增加了溶解度有什么用

▼优质解答

答案和解析

肥皂制作为什么加酒精?
答：因为根据相似相容原理,肥皂在水中溶解度较小,而在酒精中溶解度较大.酒精又能溶于水,所以酒精起到溶剂的作用,将油脂分子“拉到”水这边,从而增大油脂在水中的溶解度.
增加了溶解度有什么用?
答：因为这个反应是油脂和碱反应生成钠盐（即肥皂）,所以反应是在水溶液中进行的.为了加快反应进行,就要增大肥皂在水中的溶解度.
所以增加溶解度是为了加快反应的进行,更快的制得肥皂.

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