下列有关现代生物技术的操作中，会发生肽键数改变的是（）A.纤维素酶处理愈伤组织B.胰岛素基因的克隆C.胰蛋白酶分割早期胚胎D.限制性内切酶切割质粒

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下列有关现代生物技术的操作中，会发生肽键数改变的是（　　）
A. 纤维素酶处理愈伤组织
B. 胰岛素基因的克隆
C. 胰蛋白酶分割早期胚胎
D. 限制性内切酶切割质粒

▼优质解答

答案和解析

A、纤维素酶能分解纤维素，而纤维素是由葡萄糖聚合形成的，不含肽键，故A错误；
B、胰岛素基因中不含肽键，所以胰岛素基因的克隆不会改变肽键的数目，故B错误；
C、蛋白质含有肽键，而胰蛋白酶能消化细胞间的蛋白质，所以胰蛋白酶分割早期胚胎会改变肽键数目，故C正确；
D、限制酶切割的是磷酸二酯键，故D错误．
故选：C．

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