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用高压锅一定能加热到100度以上吗高压锅加热的话水沸腾的温度一定能到100度以上么

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用高压锅一定能加热到100度以上吗
高压锅加热的话水沸腾的温度一定能到100度以上么
▼优质解答
答案和解析
用高压锅一定能加热到100度以上吗?
可以:由于高压锅是密封的(有安全阀),水加热到100度以后,产生水蒸汽,随着饱和水蒸汽的增加,压力增加,温度也增加.当压力增加到一定时候,安全阀会自动打开.
压力越高,饱和水蒸汽的温度越高,家用压力锅内水蒸汽的最高温度大约在125度左右.
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