Mezze是一种菜,还是许多种菜?最常见的Mezze是什么样的菜?

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Mezze 是一种菜,还是许多种菜?最常见的Mezze是什么样的菜?

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答案和解析

Mezze 是一种类型的菜(是一种菜,不是一道菜）,主要在中东,地中海和巴尔干半岛.是一种阿拉伯饮食.
比较常见的,有如下几种
Hummus- 鹰嘴豆泥
Falafel- fritierte Kichererbsenpüreebällchen
Kibbeh- 中东馅饼
Baba Ghanoush- Auberginen-Sesam-Püree
Taboulé- Petersilien-Bulgur-Salat
Ful- kalter Bohneneintopf
Fatousch- libanesischer Salat mit fritiertem Fladenbrot
Mutabbal- 烧茄子蓉酱
Muhammara(auch Mhammara) - ausAleppostammende Paprika-Walnuss-Soße
有冷菜,有热菜.品种繁多.个人感觉和Tabas的形态有点类似.

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