以下食品中的有机成分属于高分子化合物的是（）A.谷类中含有的淀粉B.植物油、动物脂肪中含有的油脂C.食醋中含有的醋酸D.酒中含有的酒精
以下食品中的有机成分属于高分子化合物的是（ ）
A. 谷类中含有的淀粉
B. 植物油、动物脂肪中含有的油脂
C. 食醋中含有的醋酸
D. 酒中含有的酒精
以下食品中的有机成分属于高分子化合物的是（ ）
A. 谷类中含有的淀粉
B. 植物油、动物脂肪中含有的油脂
C. 食醋中含有的醋酸
D. 酒中含有的酒精
B．油脂相对分子质量较小，不属于高分子化合物酒精相对分子质量较小，不属于高分子化合物，故B错误；
C．醋酸相对分子质量较小，不属于高分子化合物，故C错误；
D．酒精相对分子质量较小，不属于高分子化合物，故D错误．
故选A．
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