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家庭厨房就是一个充盈的化学小世界,“柴米油盐酱醋糖”包含着许多化学内容:(1)家庭厨房中的“柴”趋向洁净,有煤气、液化石油气,还有(主要成分的化学式)等.(2)米、
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家庭厨房就是一个充盈的化学小世界,“柴米油盐酱醋糖”包含着许多化学内容:
(1)家庭厨房中的“柴”趋向洁净,有煤气、液化石油气,还有______(主要成分的化学式)等.
(2)米、面的主要成分是淀粉,化学式为(C6H10O5)n,氢氧元素的质量比为______.
(3)超市货架上的食盐品种丰富,有锌盐、钙盐、硒盐、加碘盐等等.这些食盐中含的锌、钙、硒、碘等是指(填:单质、原子或元素)______.
(4)热水瓶内的水垢主要成分是碳酸钙,可用______(填一种调味品名称)除去.
(5)白糖与红糖主要成分都是蔗糖.利用活性炭的______性,可将红糖脱色成白糖.
(6)市场上销售的香肠、盐水鸭、榨菜、豆腐干等食品,常采用真空包装,其目的是______,从而防止食品变质.
(7)茶叶、膨化食品常采用真空充气包装,充入的气体可能是①______;②______等.
(8)某些食品包装袋内常有一小包物质,用来吸收氧气和水分以防止食品腐败,常称“双吸剂”.下列物质属于“双吸剂”的是______.A.炭粉B.铁粉C.氯化钙D.生石灰
(9)味精是烹制菜肴时常用的调味品,小明发现某味精包
装上的部分文字说明.他想测定此味精中氯化钠的含量.
NaCl+AgNO3═AgCl↓+NaNO3,谷氨酸钠的存在不影响NaCl性质.![](https://www.zaojiaoba.cn/zhidao/pic/item/6d81800a19d8bc3ea97ba17e818ba61ea8d34516.jpg)
实验过程①称取该味精样品10.0g,并溶于蒸馏水;
②加入过量的硝酸银溶液;③过滤;④用蒸馏水反复洗涤沉淀多次;
⑤将沉淀烘干、称量,测得固体质量为5.74g.
根据上述实验步骤回答下列有关问题:
Ⅰ、过滤操作所需要的仪器除烧杯、铁架台(带铁圈)、玻璃棒外,还需要的玻璃仪器是______.
Ⅱ、试通过计算确定此样品中NaCl的质量分数与其包装上标注的含量是否相符?
6105n
33![](https://www.zaojiaoba.cn/zhidao/pic/item/6d81800a19d8bc3ea97ba17e818ba61ea8d34516.jpg)
(1)家庭厨房中的“柴”趋向洁净,有煤气、液化石油气,还有______(主要成分的化学式)等.
(2)米、面的主要成分是淀粉,化学式为(C6H10O5)n,氢氧元素的质量比为______.
(3)超市货架上的食盐品种丰富,有锌盐、钙盐、硒盐、加碘盐等等.这些食盐中含的锌、钙、硒、碘等是指(填:单质、原子或元素)______.
(4)热水瓶内的水垢主要成分是碳酸钙,可用______(填一种调味品名称)除去.
(5)白糖与红糖主要成分都是蔗糖.利用活性炭的______性,可将红糖脱色成白糖.
(6)市场上销售的香肠、盐水鸭、榨菜、豆腐干等食品,常采用真空包装,其目的是______,从而防止食品变质.
(7)茶叶、膨化食品常采用真空充气包装,充入的气体可能是①______;②______等.
(8)某些食品包装袋内常有一小包物质,用来吸收氧气和水分以防止食品腐败,常称“双吸剂”.下列物质属于“双吸剂”的是______.A.炭粉B.铁粉C.氯化钙D.生石灰
(9)味精是烹制菜肴时常用的调味品,小明发现某味精包
装上的部分文字说明.他想测定此味精中氯化钠的含量.
NaCl+AgNO3═AgCl↓+NaNO3,谷氨酸钠的存在不影响NaCl性质.
![](https://www.zaojiaoba.cn/zhidao/pic/item/6d81800a19d8bc3ea97ba17e818ba61ea8d34516.jpg)
实验过程①称取该味精样品10.0g,并溶于蒸馏水;
②加入过量的硝酸银溶液;③过滤;④用蒸馏水反复洗涤沉淀多次;
⑤将沉淀烘干、称量,测得固体质量为5.74g.
根据上述实验步骤回答下列有关问题:
Ⅰ、过滤操作所需要的仪器除烧杯、铁架台(带铁圈)、玻璃棒外,还需要的玻璃仪器是______.
Ⅱ、试通过计算确定此样品中NaCl的质量分数与其包装上标注的含量是否相符?
6105n
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![](https://www.zaojiaoba.cn/zhidao/pic/item/6d81800a19d8bc3ea97ba17e818ba61ea8d34516.jpg)
▼优质解答
答案和解析
(1)天然气的主要成分是:CH4
4
故选CH4.
4.
(2)根据淀粉的化学式(C66H1010O55)nn可知:氢氧元素的质量比=(10×1):(16×5)=1:8
故答案为:1:8.
(3)答案为:元素
(4)因为醋酸能与碳酸钙反应,
故答案为:食醋.
(5)因为木炭具有吸附功能,可将红糖脱色成白糖,
故答案为:吸附.
(6)许多微生物在有氧条件下才能生长繁殖,而隔绝空气、可以抑制微生物的生长;
故答案为:隔绝空气.
(7)因为二氧化碳和氮气无毒,充入氮气或二氧化碳既可以防止食品变质,又可以保证茶叶和膨化食品不被挤压;
故答案为:①CO22②N22
(8)A、碳粉既不可以吸收氧气又不可以吸收水,故A错
B、铁粉可以与氧气、水发生化学反应生成铁锈,故B正确
C、氯化钙只可以吸收水,故C错误
D、生石灰可以吸收水,但不能吸收氧气,故D错误
故选B.
(9)Ⅰ、过滤操作所用到的仪器有:烧杯、铁架台(带铁圈)、玻璃棒、漏斗,
故答案为:漏斗.
Ⅱ、设氯化钠的质量分数为x,
NaCl+AgNO33═AgCl↓+NaNO3
3
58.5 143.5
10gx 5.74g
=
解得:x=23.4%
而包装上氯化钠≤20%,
故答案为:不相符.
58.5 58.5 58.5143.5 143.5 143.5=
解得:x=23.4%
而包装上氯化钠≤20%,
故答案为:不相符.
10gx 10gx 10gx5.74g 5.74g 5.74g
解得:x=23.4%
而包装上氯化钠≤20%,
故答案为:不相符.
4
故选CH4.
4.
(2)根据淀粉的化学式(C66H1010O55)nn可知:氢氧元素的质量比=(10×1):(16×5)=1:8
故答案为:1:8.
(3)答案为:元素
(4)因为醋酸能与碳酸钙反应,
故答案为:食醋.
(5)因为木炭具有吸附功能,可将红糖脱色成白糖,
故答案为:吸附.
(6)许多微生物在有氧条件下才能生长繁殖,而隔绝空气、可以抑制微生物的生长;
故答案为:隔绝空气.
(7)因为二氧化碳和氮气无毒,充入氮气或二氧化碳既可以防止食品变质,又可以保证茶叶和膨化食品不被挤压;
故答案为:①CO22②N22
(8)A、碳粉既不可以吸收氧气又不可以吸收水,故A错
B、铁粉可以与氧气、水发生化学反应生成铁锈,故B正确
C、氯化钙只可以吸收水,故C错误
D、生石灰可以吸收水,但不能吸收氧气,故D错误
故选B.
(9)Ⅰ、过滤操作所用到的仪器有:烧杯、铁架台(带铁圈)、玻璃棒、漏斗,
故答案为:漏斗.
Ⅱ、设氯化钠的质量分数为x,
NaCl+AgNO33═AgCl↓+NaNO3
3
58.5 143.5
10gx 5.74g
58.5 |
143.5 |
10gx |
5.74g |
解得:x=23.4%
而包装上氯化钠≤20%,
故答案为:不相符.
58.5 |
143.5 |
10gx |
5.74g |
解得:x=23.4%
而包装上氯化钠≤20%,
故答案为:不相符.
10gx |
5.74g |
解得:x=23.4%
而包装上氯化钠≤20%,
故答案为:不相符.
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