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2004年,国家食品监督局发出“警惕食品中丙烯酰胺(CH2═CH-CONH2)”的公告,丙烯酰胺具有中等毒性,它对人体可造成神经毒性和遗传毒性.已知有机物H是丙烯酰胺的相邻同系物,A为气态
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2004年,国家食品监督局发出“警惕食品中丙烯酰胺(CH2═CH-CONH2)”的公告,丙烯酰胺具有中等毒性,它对人体可造成神经毒性和遗传毒性.已知有机物H是丙烯酰胺的相邻同系物,A为气态烃,标准状况下密度为2.5g/L;F为六元环状化合物.回答下列问题:
(1)写出G的结构简式______、K的结构简式______.
(2)指明下列反应类型:A→B、______E→G;______;
(3)写出下列化学方程式:
C→D______
E→F______
(4)下列关于丙烯酰胺的说法,不正确的是______;
①丙烯酰胺可以溶于水和有机溶剂 ②人们应改善膳食习惯,少食油炸食品
③1mol丙烯酰胺最多可和2mol氢氢气发生反应 ④丙烯酰胺有毒,人们要杜绝使用
(5)写出有机物H的同种类别的同分异构体的结构简式:______.
(1)写出G的结构简式______、K的结构简式______.
(2)指明下列反应类型:A→B、______E→G;______;
(3)写出下列化学方程式:
C→D______
E→F______
(4)下列关于丙烯酰胺的说法,不正确的是______;
①丙烯酰胺可以溶于水和有机溶剂 ②人们应改善膳食习惯,少食油炸食品
③1mol丙烯酰胺最多可和2mol氢氢气发生反应 ④丙烯酰胺有毒,人们要杜绝使用
(5)写出有机物H的同种类别的同分异构体的结构简式:______.
▼优质解答
答案和解析
A为气态烃,标准状况下密度为2.5g/L,其相对分子质量=2.5×22.4=56,分子中C原子最大数目=
=4…8,故A的分子式为C4H8,由C→D→E的转化可知,E中含有-COOH,E在浓硫酸、加热条件下可以得到F或H,而H是丙烯酰胺的相邻同系物,则E中还含有-OH,C中存在不能被氧化的羟基,而F为六元环状化合物,则E中羧基、羟基连接同一碳原子上,故E为,F为,G比丙烯酰胺多一个CH2原子团,E发生消去反应生成G,则G为,H为,H发生加聚反应可以得到K为.逆推可知D为,C为,A为,A转化B可以是与溴发生加成反应生成B,据此解答.
(1)由上述分析可知,G的结构简式为,K的结构简式为,
故答案为:;;
(2)A→B以是与溴发生加成反应生成B,E→G是发生消去反应生成,故答案为:加成反应;消去反应;
(3)C→D的反应方程式为:,
E→F的反应方程式为:,
故答案为:;;
(4)①丙烯酰胺属于有机物,可以溶于有机溶剂,含有氨基,能与水放出氢键,可以溶于水,故正确;
②油炸方法烹调时产生的丙烯酰胺具有中等毒性,人们应改善膳食习惯,少食油炸食品,故正确;
③丙烯酰胺中碳碳双键与碳氧双键能与氢气发生加成反应,1mol丙烯酰胺最多可和2mol氢气发生反应,故正确;
④丙烯酰胺有毒,人们应减少其使用,不是杜绝,故错误,
故选:④;
(5)有机物H()的同种类别的同分异构体的结构简式有:CH2=CHCH2CONH2或CH3CH=CHCONH2,故答案为:CH2=CHCH2CONH2或CH3CH=CHCONH2.
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(1)由上述分析可知,G的结构简式为,K的结构简式为,
故答案为:;;
(2)A→B以是与溴发生加成反应生成B,E→G是发生消去反应生成,故答案为:加成反应;消去反应;
(3)C→D的反应方程式为:,
E→F的反应方程式为:,
故答案为:;;
(4)①丙烯酰胺属于有机物,可以溶于有机溶剂,含有氨基,能与水放出氢键,可以溶于水,故正确;
②油炸方法烹调时产生的丙烯酰胺具有中等毒性,人们应改善膳食习惯,少食油炸食品,故正确;
③丙烯酰胺中碳碳双键与碳氧双键能与氢气发生加成反应,1mol丙烯酰胺最多可和2mol氢气发生反应,故正确;
④丙烯酰胺有毒,人们应减少其使用,不是杜绝,故错误,
故选:④;
(5)有机物H()的同种类别的同分异构体的结构简式有:CH2=CHCH2CONH2或CH3CH=CHCONH2,故答案为:CH2=CHCH2CONH2或CH3CH=CHCONH2.
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