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藏书的白切羊肉怎么做?
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藏书的白切羊肉怎么做?
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冷水下锅,烧开后撇去浮末加入辣椒 花椒 大料 茴香 花椒等.2 山楂几颗同煮可去羊膻味（或者可以放萝卜,也有去羊膻味的功效） 3 小火炖1个半小时（实际可按羊肉的老嫩和数量的多少来调整时间的多少） 4 烧好后将羊肉捞出晾凉,入冰箱冷藏半天更佳.取出切片,蘸椒盐吃,配以香菜之类.5 这羊肉,光闻着就很香!---白切羊肉就这样做好了.
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