美国科学家吉尔曼、罗德贝尔因发现G蛋白和G蛋白偶联受体（GPCRs）及其在细胞中转导信息的内在工作机制，分别荣获1994和2012年诺贝尔奖．GPCRs是由m个氨基酸组成的一条往返穿膜七次的多肽

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美国科学家吉尔曼、罗德贝尔因发现G蛋白和G蛋白偶联受体（GPCRs）及其在细胞中转导信息的内在工作机制，分别荣获1994和2012年诺贝尔奖．GPCRs是由m个氨基酸组成的一条往返穿膜七次的多肽链跨膜蛋白，下面是其结构模式图．与此有关的说法不正确的是（　　）
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A. G蛋白偶联受（GPCRs）的化学本质是糖蛋白

B. 图中所示的该条多肽链只有一个游离的氨基和羧基

C. 图中-S-S-结构具有维持该受体空间结构的作用

D. 合成该跨膜蛋白时共失去m-1个水分子

▼优质解答

答案和解析

A、受体的本质是糖蛋白，因此G蛋白偶联受体是糖蛋白，A正确；
B、一条肽链至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基，B错误；
C、肽链中的二硫键具有维持该受体空间结构的作用，C正确；
D、该肽链的氨基酸数是m个，因此脱去的水分子数是m-1个，D正确．
故选：B．

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