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对细胞中化学成分进行检验时，正确的组合是（）选项还原性糖蛋白质脂肪淀粉A双缩脲试剂碘液苏丹III染液碘液B斐林试剂双缩脲试剂苏丹III染液碘液C双缩脲试剂斐林试剂碘液苏丹III染
题目详情
对细胞中化学成分进行检验时，正确的组合是（ ）
| 选项 | 还原性糖 | 蛋白质 | 脂肪 | 淀粉 |
| A | 双缩脲试剂 | 碘液 | 苏丹III染液 | 碘液 |
| B | 斐林试剂 | 双缩脲试剂 | 苏丹III染液 | 碘液 |
| C | 双缩脲试剂 | 斐林试剂 | 碘液 | 苏丹III染液 |
| D | 斐林试剂 | 苏丹III染液 | 双缩脲试剂 | 碘液 |
A. A
B. B
C. C
D. D
▼优质解答
答案和解析
斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，产生砖红色沉淀；蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应；脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）；淀粉遇碘液变蓝．
故选：B．
故选：B．
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