下列关于生物组织中的有机物鉴定实验，说法正确的是（）A．用新配制的斐林试剂和可溶性还原糖混合，就可以看到砖红色沉淀B．用苏丹Ⅲ染色花生子叶薄片，显微镜观察就可以看到

Question

下列关于生物组织中的有机物鉴定实验，说法正确的是（　　）

A．用新配制的斐林试剂和可溶性还原糖混合，就可以看到砖红色沉淀
B．用苏丹Ⅲ染色花生子叶薄片，显微镜观察就可以看到橘黄色脂肪滴
C．把新配制好的双缩脲试剂混匀加入到蛋清中，振动试管便可观察到溶液呈紫色
D．酸性条件下，二氧化碳可使重铬酸钾溶液变绿再变黄

Answer 1

A、用新配制的斐林试剂和可溶性还原糖混合，在水浴加热的条件下，才可以看到砖红色沉淀，A错误；
B、苏丹Ⅲ染液用于检测脂肪，其颜色反应为橘黄色，所以用苏丹Ⅲ染色花生子叶薄片，显微镜观察就可以看到橘黄色脂肪滴，B正确；
C、蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应，但在蛋清中必须先加双缩脲试剂A，振动试管，后加双缩脲试剂B，不能混合，C错误；
D、CO₂使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄；酸性条件下，酒精可使重铬酸钾溶液变成灰绿色，D错误．
故选：B．