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某研究性学习小组欲探究马铃薯块茎中是否含有还原性糖,应选用的试剂是()A.碘液B.苏丹Ⅲ染液C.双缩脲试剂D.斐林试剂

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某研究性学习小组欲探究马铃薯块茎中是否含有还原性糖,应选用的试剂是(  )

A.碘液
B.苏丹Ⅲ染液
C.双缩脲试剂
D.斐林试剂
▼优质解答
答案和解析
A、碘液可用于鉴定淀粉,A错误;
B、苏丹Ⅲ染液可用于鉴定脂肪,B错误;
C、双缩脲试剂可用于鉴定蛋白质,C错误;
D、斐林试剂可用于鉴定还原糖,在水浴加热的条件下,溶液的颜色变化为砖红色,D正确.
故选:D.
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