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大豆中含有多种营养成分,为了检测大豆种子中是否含有蛋白质,应选取的试剂是()A.苏丹Ⅲ染液B.龙胆紫溶液C.双缩脲试剂D.斐林试剂
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大豆中含有多种营养成分,为了检测大豆种子中是否含有蛋白质,应选取的试剂是( )
A.苏丹Ⅲ染液
B.龙胆紫溶液
C.双缩脲试剂
D.斐林试剂
A.苏丹Ⅲ染液
B.龙胆紫溶液
C.双缩脲试剂
D.斐林试剂
▼优质解答
答案和解析
A、苏丹Ⅲ染液用于鉴定脂肪,A错误;
B、龙胆紫溶液是碱性染料,能将染色体染成紫色,B错误;
C、蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应,C正确;
D、斐林试剂可用于鉴定还原糖,在水浴加热的条件下,溶液的颜色变化为砖红色,D错误.
故选:C.
B、龙胆紫溶液是碱性染料,能将染色体染成紫色,B错误;
C、蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应,C正确;
D、斐林试剂可用于鉴定还原糖,在水浴加热的条件下,溶液的颜色变化为砖红色,D错误.
故选:C.
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