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为了比较早熟新品梨“西子绿”与当地传统梨还原糖的含量.请根据提供的材料用具,完成下面的实验,并回答有关问题:实验原理:不同品种的梨的还原糖含量不同,与斐林试剂发生反应
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为了比较早熟新品梨“西子绿”与当地传统梨还原糖的含量.请根据提供的材料用具,完成下面的实验,并回答有关问题:
实验原理:不同品种的梨的还原糖含量不同,与斐林试剂发生反应,生成___的程度不同.
材料用具:“西子绿”匀浆,当地传统梨匀浆;斐林试剂,蒸馏水;试管,量筒,滴管,试管架等.
实验步骤:
①如图所示,先在1号、2号、3号试管中分别加入“西子绿”匀浆、当地传统梨匀浆和蒸馏水各2mL.
②向l号、2号、3号试管内各注入___,振荡摇匀.
③将三支试管___2min.
④观察并记录试管中出现的颜色变化.
可能的实验结果及结论:
①若1号试管颜色深度及沉淀的量大于2号和3号试管,则早熟新品梨“西子绿”还原糖的含量___当地传统梨还原糖的含量.
②若1号试管颜色深度及沉淀的量介于2号和3号试管之间,则早熟新品梨“西子绿”还原糖的含量___当地传统梨还原糖的含量.
③3号试管最可能的实验结果是无___产生.
实验原理:不同品种的梨的还原糖含量不同,与斐林试剂发生反应,生成___的程度不同.
材料用具:“西子绿”匀浆,当地传统梨匀浆;斐林试剂,蒸馏水;试管,量筒,滴管,试管架等.
实验步骤:
①如图所示,先在1号、2号、3号试管中分别加入“西子绿”匀浆、当地传统梨匀浆和蒸馏水各2mL.
②向l号、2号、3号试管内各注入___,振荡摇匀.
③将三支试管___2min.
④观察并记录试管中出现的颜色变化.
可能的实验结果及结论:
①若1号试管颜色深度及沉淀的量大于2号和3号试管,则早熟新品梨“西子绿”还原糖的含量___当地传统梨还原糖的含量.
②若1号试管颜色深度及沉淀的量介于2号和3号试管之间,则早熟新品梨“西子绿”还原糖的含量___当地传统梨还原糖的含量.
③3号试管最可能的实验结果是无___产生.
▼优质解答
答案和解析
实验原理:还原糖可与斐林试剂发生作用,生成砖红色沉淀,还原糖越多,砖红色沉淀越多.
实验步骤:
①在1号、2号、3号试管中分别加入“西子绿”匀浆、当地传统梨匀浆和蒸馏水各2mL,3号试管作为空白对照.
②向l号、2号、3号试管内各注入等量的斐林试剂,振荡摇匀.
③将三支试管水浴加热2min.
④观察并记录试管中出现的颜色变化.
可能的实验结果及结论:
①若1号试管颜色深度及沉淀的量大于2号和3号试管,说明早熟新品梨“西子绿”还原糖的含量大于当地传统梨还原糖的含量.
②若1号试管颜色深度及沉淀的量介于2号和3号试管之间,则早熟新品梨“西子绿”还原糖的含量小于当地传统梨还原糖的含量.
③3号试管没有还原糖,最可能的实验结果是无砖红色沉淀产生.
故答案为:
实验原理:砖红色
实验步骤:
②等量的斐林试剂
③水浴加热
可能的实验结果及结论:
①大于
②小于
③砖红色沉淀
实验步骤:
①在1号、2号、3号试管中分别加入“西子绿”匀浆、当地传统梨匀浆和蒸馏水各2mL,3号试管作为空白对照.
②向l号、2号、3号试管内各注入等量的斐林试剂,振荡摇匀.
③将三支试管水浴加热2min.
④观察并记录试管中出现的颜色变化.
可能的实验结果及结论:
①若1号试管颜色深度及沉淀的量大于2号和3号试管,说明早熟新品梨“西子绿”还原糖的含量大于当地传统梨还原糖的含量.
②若1号试管颜色深度及沉淀的量介于2号和3号试管之间,则早熟新品梨“西子绿”还原糖的含量小于当地传统梨还原糖的含量.
③3号试管没有还原糖,最可能的实验结果是无砖红色沉淀产生.
故答案为:
实验原理:砖红色
实验步骤:
②等量的斐林试剂
③水浴加热
可能的实验结果及结论:
①大于
②小于
③砖红色沉淀
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