下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是（）A.鉴定蛋白质的斐林试剂甲液和乙液，要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现用现配B.脂肪的鉴定实验中可能需要用显微镜才
下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是（ ）
A. 鉴定蛋白质的斐林试剂甲液和乙液，要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现用现配
B. 脂肪的鉴定实验中可能需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴
C. 鉴定还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液
D. 蛋白质与双缩脲试剂反应呈砖红色
B、脂肪鉴定试验中，需要借助显微镜才能观察到被染成橘黄色的脂肪滴，B正确；
C、用斐林试剂鉴定还原性糖时，要将甲液和乙液混合后再使用，C错误；
D、蛋白质与双缩脲试剂反应呈紫色，D错误．
故选：B．
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