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关于糖类的叙述正确的是（）A.所有糖都有甜味B.所有糖都是能源物质C.所有糖都可以用斐林试剂鉴定D.所有糖都只含有C、H、O三种元素
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关于糖类的叙述正确的是（ ）
A. 所有糖都有甜味
B. 所有糖都是能源物质
C. 所有糖都可以用斐林试剂鉴定
D. 所有糖都只含有C、H、O三种元素
▼优质解答
答案和解析
A、淀粉和纤维素属于糖类，没有甜味，A错误；
B、有些糖不提供能量，如细胞壁的成分纤维素，如构成核酸的核糖，B错误；
C、斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如蔗糖、淀粉等），C错误；
D、所有糖都只含有C、H、O三种元素，D正确．
故选：D．
B、有些糖不提供能量，如细胞壁的成分纤维素，如构成核酸的核糖，B错误；
C、斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如蔗糖、淀粉等），C错误；
D、所有糖都只含有C、H、O三种元素，D正确．
故选：D．
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