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一些肉类(牛,羊肉)前加ground如groundsirloin,这里的ground是什么意思?

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一些肉类(牛,羊肉)前加ground如ground sirloin,这里的ground是什么意思?
▼优质解答
答案和解析
或者用 Minced,指的是肉末,肉屑.ground的动词形式是grind