我家有个“豆腐西施”刘希①母亲有一门打豆腐的好手艺。别人一斤干黄豆，只能打出两斤半的豆腐，母亲却能打出三斤有余。而且，她做出来的豆腐，香嫩爽滑，不嫩不老。我觉得母

Question

我家有个“豆腐西施”
刘 希
    ①母亲有一门打豆腐的好手艺。别人一斤干黄豆，只能打出两斤半的豆腐，母亲却能打出三斤有余。而且，她做出来的豆腐，香嫩爽滑，不嫩不老。我觉得母亲和鲁迅笔下那个“细脚伶仃的圆规”很像，因此戏称她为“豆腐西施”。
    ②我们一家三兄妹，所有的学费及开销，都是母亲一手一手“磨”出来的。她以前做豆腐，是用很古老的石磨，将黄豆塞进石磨口里，加水用力转啊转，就成了豆汁，将豆汁烧开，用豆腐包过滤，用卤水点成豆腐，最后用石板压成形，一板板白白嫩嫩的豆腐，就大功告成。
    ③做豆腐是件很辛苦的事。母亲临睡前最重要的一件事，就是将黄豆清洗干净，除去杂粒，放进一个大缸里。凌晨四点，母亲准时起床，将泡好的黄豆放进石磨里磨。尽管母亲很是小心，不弄出任何声响，但磨子吱吱嘎嘎的声音，和烧豆汁时柴火噼里啪啦的声音，时常会惊扰我的梦。等我们六点半起床去上学，母亲的豆腐已经做好了。
    ④做好的豆腐，母亲要用箩筐担到村里挨家挨户地去卖。有时候卖不完，她还得多转几个村子。每天母亲回到家时，往往已是黄昏。母亲常年疾病缠身，但无人帮手，她仍得一个人支撑着这个家。泡豆、磨汁、滤渣、压形，她无怨无悔。
    ⑤我的记忆里，除了母亲疲惫的面容外，更难以忘怀的，是她的眼泪。那天清早，母亲刚出门，箩筐的绳子突然断掉，两筐刚出炉的滚烫的豆腐，就倾倒在了母亲的脚上。她疼得“哇”的一声叫出来，眼里瞬间蓄满了泪水。那天，我刚好和母亲同路，那是我第一次看到母亲哭得像个孩子，哽咽着，不成声。
    ⑥我搀扶起她，劝她说：“妈，以后会好的，等我考上大学了，我一定不让您这么辛苦了。”母亲怔怔地望着我，好半天，破涕为笑。母亲第一次那么早就回了家，还担着两筐沾了沙子的豆腐。母亲一路还唱起了她最爱的歌：“解放区的天是晴朗的天，解放区的人民好喜欢……”正是冬天，沾了沙子的豆腐，母亲舍不得倒掉，冲洗干净，拌点小葱，便成了我们那一个月餐桌上的主菜。
    ⑦母亲常常教导我们，做人就要像豆腐，清清白白，一生都光明磊落。母亲也是这样做的。她的一生，其实就像豆腐，泡、磨、熬、挤、压，历经人生的艰难，历经岁月的洗礼。但现在儿孙在膝下承欢，个个都极尽孝道，母亲也算守得云开，见到晚年最美的风景，好不快乐。
    ⑧母亲的豆腐，每一块都是一本很好的教科书。
（选自2016年3月21日《羊城晚报》）
（1）文中的②③段与⑤⑥段描述了关于母亲的2个场景，请各用一句话进行概括。
①___
②___
（2）仔细阅读文中划线句子，联系上下文，回答下面问题。
①第③段划线内容运用了什么写法？有什么作用？
尽管母亲很是小心，不弄出任何声响，但磨子吱吱嘎嘎的声音，和烧豆汁时柴火噼里啪啦的声音，时常会惊扰我的梦。
②说说第⑤段划线句子加点词的表达作用。
她疼得“哇”的一声叫出来，眼里瞬间蓄满了泪水。
（3）联系全文，说说“我”为什么把母亲称为“豆腐西施”。
（4）文章结尾说“母亲的豆腐，每一块都是一本很好的教科书”。联系全文，说说“我”从母亲这本教科书中读到了什么？

Answer 1

（1）本题考查场景的概括．解答此题读懂相关段落，用简洁的句子概括即可．②③两段的场景可概括为：母亲每天凌晨四点早起做豆腐，在我们起床前就把豆腐做好了． ⑤⑥段可概括为：母亲因辛苦打出的豆腐倾倒在地哭了，经“我”劝解破涕为笑． 
（2）本题考查侧面描写的作用及词语的赏析．解答第①题关键要了解侧面描写，侧面描写就是以次要的人或事物衬托主要的人或事物，突出主要人或事物的特点、性格、思想、感情等．描写“我”常常在凌晨被母亲做豆腐的声音“惊扰”，是为了侧面衬托母亲的辛劳和对孩子的爱．解答第②题要结合词语所处的语境，弄清这个词语的表述对象，然后综合词义与表达效果这两方面因素进行揣摩．“瞬间”指时间很短，突出了滚烫豆腐倒在脚上给母亲带来的痛苦巨大．  
（3）本题考查内容的理解与分析．解答此题关键要整体感知文章内容，根据上下文内容去判断．从文章第一段内容可以知道，母亲有打豆腐的好手艺，又加上“我”觉得母亲和鲁迅笔下的杨二嫂很像．所以称她为“豆腐西施”．再结合母亲在文中表现出的崇高母爱来看，她又是“我”心中最美的“西施”，表达“我”对母亲的赞美．  
（4）本题考查主旨的理解．结尾句即为全文的主旨句，解答此题即为文章主旨的归纳与理解．主旨是从文章描写的整体生活画面中显示出来的中心思想，把握主旨要注意以下几个方面：①从作者背景看主题；②从人物塑造看主题；③从情节发展看主题；④从语言的情感色彩看主题．从全文来看，“我”从母亲的豆腐中读到了母亲的艰难，读到了母亲教我的做人要清清白白，同时也让我感受到了母爱的伟大，读出了生活要节俭，做人要坚强等．
答案：
（1）①母亲每天凌晨四点早起做豆腐，在我们起床前就把豆腐做好了． 
        ②母亲因辛苦打出的豆腐倾倒在地哭了，经“我”劝解破涕为笑． 
（2）①运用侧面描写，描写“我”常常在凌晨被母亲做豆腐的声音“惊扰”，侧面衬托母亲的辛劳和对孩子的爱．  
        ②“瞬间”极言时间之短，强调（或：突出）了滚烫豆腐倒在脚上给母亲带来的灼痛的剧烈（或：给母亲带来巨大的痛苦）．  
（3）因为①母亲有一门打豆腐的好手艺；②“我”觉得母亲和鲁迅笔下的杨二嫂很像．③母亲的精神崇高，是“我”心中最美的“西施”； ④称母亲为“豆腐西施”，能够表达“我”对母亲的感恩和赞美．  
（4）①读到了母亲一生的艰难；②读到了做人要像母亲那样清清白白、光明磊落；③读到了母亲的伟大；④读到了要感恩母亲，孝顺母亲，赞美母亲；⑤读到了要无怨无悔地为家人付出；⑥读到了生活要节俭；⑦读到了做人要坚强．