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蒸发到即将干时,为什么要停止加热或用小火加热?

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蒸发到即将干时,为什么要停止加热或用小火加热?
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答案和解析
蒸发到即将干时,要避免固体因受热而迸溅出来,可以改用小火加热或停止加热,利用余热将剩余水分蒸发掉,
答:为避免固体因受热而迸溅出来,要停止加热或用小火加热.
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