葱包烩和岳飞的故事有什么关系第2课堂上有

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葱包烩和岳飞的故事有什么关系
第2课堂上有

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答案和解析

葱包烩儿的由来：
南宋时杭州百姓因痛恨陷害民族英雄岳飞的秦桧,敢怒不敢言,所以把秦桧作成小人状,丢入油锅,煎炸,以泄心头之恨,所以当时叫“油炸桧”.为了避免秦桧起疑,把木字旁的桧改成火字旁的烩..“葱包烩儿”也是同样的寓意.
葱包烩的制作方法：
很简单,就是将油条和小葱裹在春饼内,在铁锅上压烤至春饼脆黄,配上甜面酱和辣酱,即可食用了.

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