早教吧作业答案频道 -->语文-->
常用的牛奶保鲜方法是什么
题目详情
常用的牛奶保鲜方法是什么
▼优质解答
答案和解析
牛奶保鲜避光是关键
挪威马太福斯克食品研究所日前公布了一项最新研究结果,研究人员认为光线是牛奶等液态食品保鲜的“天敌”.食品包装技术必须把好隔离光线这一关,才能最大限度地保持食品的新鲜度.
这项研究成果表明,牛奶中最重要的两种营养元素即维生素和蛋白质,一接触到光,就会大量流失.所以,即使是目前受消费者普遍青睐的超高温瞬间灭菌处理（UHT）的常温奶,仍然需要一个能够形成足够紧密保护,并防止再污染的包装材料和过程,才能使鲜奶在无需冷藏的条件下具有长时间的保鲜期.研究表明,无菌包装提供了完全防光和防氧气的保护.
UHT牛奶使用的包装是一种用纸、铝箔及聚乙烯塑料层复合而成的“绿色”材料.这种材料可有效防止光线的再污染,阻挡氧气和微生物的侵入,最重要的是通过隔离光线的侵害,从而达到保质、保鲜、保营养、更保美味的效果,使消费者喝到高质量的放心奶.
挪威马太福斯克食品研究所日前公布了一项最新研究结果,研究人员认为光线是牛奶等液态食品保鲜的“天敌”.食品包装技术必须把好隔离光线这一关,才能最大限度地保持食品的新鲜度.
这项研究成果表明,牛奶中最重要的两种营养元素即维生素和蛋白质,一接触到光,就会大量流失.所以,即使是目前受消费者普遍青睐的超高温瞬间灭菌处理（UHT）的常温奶,仍然需要一个能够形成足够紧密保护,并防止再污染的包装材料和过程,才能使鲜奶在无需冷藏的条件下具有长时间的保鲜期.研究表明,无菌包装提供了完全防光和防氧气的保护.
UHT牛奶使用的包装是一种用纸、铝箔及聚乙烯塑料层复合而成的“绿色”材料.这种材料可有效防止光线的再污染,阻挡氧气和微生物的侵入,最重要的是通过隔离光线的侵害,从而达到保质、保鲜、保营养、更保美味的效果,使消费者喝到高质量的放心奶.
看了 常用的牛奶保鲜方法是什么...的网友还看了以下：
我们在推导面积公式时常常采用什么的方法,把一个新图形怎么成已学过的图形来 2020-04-09 …
在诗歌中,常问用什么技巧,什么表达方式.什么环境描写,我想知道它们之间的联系和区别是什么?越详细越 2020-05-13 …
阅读地图，一定要学会辨别地图上的方向．在没有指向标的地图上，通常采用什么规定确定方向（）A.用指南 2020-05-14 …
人体在大量出汗或严重腹泻的情况下，血液中主要丢失了什么成分？通常采用什么方法来补充血液中丢失的这些 2020-05-17 …
分别说出人在大量出汗或严重腹泻的情况下，血液中主要丢失了什么成分？通常采用什么方法来补充血液丢失的 2020-06-09 …
老师常常引用什么名句,告诉我们积累的重要性? 2020-11-05 …
当我们陷入困境,迷惑想放弃时,别人常常会用什么诗句来劝慰我们? 2020-11-24 …
化学与生活息息相关．（1）酒精温度计能指示温度的高低，这是利用了分子的什么性质？（2）日常生活中，居 2020-12-03 …
当我们在外地过节时，常引用什么代诗人王维《》中的当我们在外地过节时，常引用什么代诗人王维《》中的，来 2020-12-10 …
过节常引用什么代诗人王维写的什么中的什么来表达对家人的思念之情 2021-02-07 …
相关搜索：常用的牛奶保鲜方法是什么