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为什么西瓜冰冻后,西瓜皮会变软?不知道大家有没有这样的体会,西瓜被冰冻了一晚甚至更长时间后,西瓜皮会变得很软,这是怎么一回事呢?
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为什么西瓜冰冻后,西瓜皮会变软?
不知道大家有没有这样的体会,西瓜被冰冻了一晚甚至更长时间后,西瓜皮会变得很软,这是怎么一回事呢?
不知道大家有没有这样的体会,西瓜被冰冻了一晚甚至更长时间后,西瓜皮会变得很软,这是怎么一回事呢?
▼优质解答
答案和解析
结冻以后,瓜组织里的水分也变成固体状态的兵,把组织里的纤维,细胞等给挤破,胀破了,所以等再次解冻后,就变软了
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