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鱼字旁右边是一个有没有的“有”是什么字?我感觉好像是一种日式料理中很珍贵的食材,是么?

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鱼字旁右边是一个有没有的“有”是什么字?我感觉好像是一种日式料理中很珍贵的食材,是么?
▼优质解答
答案和解析
鲔 qgde wei3
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◎ 鲔
鲔 wěi
〈名〉
(1) 鲟鱼和鳇鱼的古称 [sturgeon]
鲔鱼,色青黑,头小而尖,似铁兜鍪,口在颔下,其甲可以磨姜,大者不过七八尺.大者为王鲔,小者为叔鲔.——三国吴· 陆机《毛诗草木鸟兽虫鱼疏》
(2) 鲔鱼 [Euthynnus yaito].体呈纺锤形,背蓝黑色,腹灰白,背鳍和臀鳍后面各有七或八个小鳍.生活在热带海洋,吃小鱼等动物
(3) 白鲟的古称.又名象鱼、剑鱼、琴鱼 [paddlefish].鱼纲白鲟科.体呈梭形,裸露无鳞,无骨板.深灰色或浅灰色.头大,口大眼小,吻突出呈剑状,长如象鼻.鳃盖膜发达,如象耳.为中国特产