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小伶同学某日的食谱为:早餐--鸡蛋1个,包子2个,牛奶1瓶;午餐--米饭100g,炸鸡腿70g,炒五花肉50g,煎蛋50g;晚餐--米饭100g,烤鸭80g,清蒸福寿鱼120g,虾酱炒番薯叶50g.①在这些食物中,
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小伶同学某日的食谱为:
早餐--鸡蛋1个,包子2个,牛奶1瓶;
午餐--米饭100g,炸鸡腿70g,炒五花肉50g,煎蛋50g;
晚餐--米饭100g,烤鸭80g,清蒸福寿鱼120g,虾酱炒番薯叶50g.
①在这些食物中,富含蛋白质的是______(各举一例即可),富含油脂的是______,富含植物纤维素的是______,富含淀粉的是______;
②小伶的食谱中,是以______(填“酸”或“碱”)性食物为主.
早餐--鸡蛋1个,包子2个,牛奶1瓶;
午餐--米饭100g,炸鸡腿70g,炒五花肉50g,煎蛋50g;
晚餐--米饭100g,烤鸭80g,清蒸福寿鱼120g,虾酱炒番薯叶50g.
①在这些食物中,富含蛋白质的是______(各举一例即可),富含油脂的是______,富含植物纤维素的是______,富含淀粉的是______;
②小伶的食谱中,是以______(填“酸”或“碱”)性食物为主.
▼优质解答
答案和解析
①在这些食物中,米钣中主要含有糖类,五花肉中主要含有油脂,福寿鱼中主要含有蛋白质,牛奶中主要含有蛋白质和水,番薯叶含维生素,所以,富含蛋白质的是鸡蛋、牛奶、鸡腿、福寿鱼、烤鸭等;富含油脂的是五花肉;富含植物纤维素的是蔬果类的番薯叶,富含淀粉的是米饭,
故答案为:鸡蛋;五花肉;番薯叶;米饭;
②小伶的食谱中,鸡蛋、牛奶、鸡腿、福寿鱼、烤鸭等,主要提供蛋白质及部分脂肪,在体内经过消化、吸收后,最后氧化成酸,为酸性食物,
故答案为:酸.
故答案为:鸡蛋;五花肉;番薯叶;米饭;
②小伶的食谱中,鸡蛋、牛奶、鸡腿、福寿鱼、烤鸭等,主要提供蛋白质及部分脂肪,在体内经过消化、吸收后,最后氧化成酸,为酸性食物,
故答案为:酸.
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